Cách làm nước đậu đen giảm cân, giảm mỡ lấy lại vóc dáng siêu chuẩn

Ngày 18/08 năm 2017 | DIY | Tag: .

Đậu đen không chỉ được sử dụng để tạo nên những món ăn ngon, dân dã như xôi đậu đen, chè đậu đen… mà nó còn được sử dụng trong việc giảm cân. Và ngày nay, việc dùng nước đậu đen được xem là một phương thức giảm cân cực kỳ hiệu quả được nhiều người áp dụng thành công. Để tìm hiểu thêm về những công dụng của loại nước giảm cân “thần thánh” này,...

Đậu đen không chỉ được sử dụng để tạo nên những món ăn ngon, dân dã như xôi đậu đen, chè đậu đen… mà nó còn được sử dụng trong việc giảm cân.

Dibaketab.com: kinh nghiệm làm đẹp, dưỡng da, sống khỏe

Và ngày nay, việc dùng nước đậu đen được xem là một phương thức giảm cân cực kỳ hiệu quả được nhiều người áp dụng thành công. Để tìm hiểu thêm về những công dụng của loại nước giảm cân “thần thánh” này, các bạn có thể tham khảo thêm qua những thông tin được chia sẻ từ bài viết bên dưới.

Tại sao nước đậu đen có thể giúp giảm cân?

Như đã nói, đậu đen là một trong những loại thực phẩm phổ biến chứa giá trị dinh dưỡng cao trong các loại đậu. Đặc biệt trong đậu đen có chứa thành phần chống oxy hóa anthocyanin – được xếp vào một trong những chất quý giá, có tác dụng cực kỳ hiệu quả trong việc hấp thụ chất béo ra khỏi cơ thể.

Không chỉ thế, chất này nó có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật và cũng có tác dụng phòng chống ung thư. Ngoài ra trong đậu đen chứa rất nhiều protein (một chén đậu đen chứa khoảng 15gr protein), chất xơ và không chứa chất béo hòa tan. Vì vậy khi sử dụng đậu đen bằng cách đơn giản nhất, là mang đi nấu. Thì nước đậu đen đã có thể giúp bạn bổ sung dinh dưỡng, chống đói, giảm thèm ăn…  Nên khi dùng nước đậu đen để giảm cân, là việc làm an toàn, hiệu quả.

Đậu đen chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng lại có tác dụng giảm cân hoàn hảo

Cách làm nước đậu đen uống giảm cân

Nước đậu đen có mùi vị thanh mát, ngọt nhẹ tự nhiên rất dễ uống, bạn có thể rang đậu và dùng để uống thay nước lọc cũng rất là tốt cho cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đỗ đen có hàm lượng chất xơ dồi dào. Nhờ vậy mà đảm bảo là cơ thể người dùng có thể hấp thụ đủ lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể, tiết chế lại lượng thức ăn mà bạn ăn trong các bữa ăn hằng ngày…

Chính sự tiết chế mang lại từ nước đậu đen, bạn sẽ cảm thấy no hơn khi ăn mặc dù lượng thức ăn mà bạn hấp thụ vào cơ thể ít hơn hằng ngày. Nhưng đảm bảo bạn vẫn không mất sức.

Ngoài chất chống oxy hóa anthocyanin, đỗ đen còn có chức năng kiểm soát cholesterol và lượng đường trong máu khi cơ thể hấp thụ. Đồng thời, loại hạt này có hàm lượng cao hợp chất isoflavones giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất. Điều này khiến chất béo đốt cháy nhanh hơn do đó mục tiêu giảm cân của bạn trở nên dễ dàng hơn.

Có nhiều cách làm nước đậu đen uống giảm cân mà các bạn có thể tham khảo như:

1. Cách chế biến nước đậu đen bằng cách rang vàng, hạ thổ

Đầu tiên, bạn ngâm đậu đen trong nước ít nhất 3 giờ đồng hồ, để có thể loại bỏ được những bụi bẩn bám vào vỏ đậu, cùng những hạt đậu bị sâu, lép.

Sau khi ngâm sạch đậu, bạn sẽ thấy nước chuyển màu và bạn nên rửa lại từ 2 – 3 lần để có thể đảm bảo độ sạch của đậu và để ráo.

Bạn cho đậu đen vào chảo rang lửa vừa tới khi vàng và có mùi thơm thì để nguội và mang đi hạ thổ. Sau đó cho vào hộp kín để dùng dần. Khi sử dụng nước đậu đen, bạn chỉ cần đun sôi một lượng nước vừa đủ, sau đó cho một ít đậu vào đậy nắp kỹ và sau khoảng 5 – 10 phút đậu ra nước thì dùng dần.

Đậu đen sau khi rang vàng hạ thổ, mỗi lần chỉ cần lấy 1 ít và nấu với nước trong vòng 5-10 phút là sử dụng được

2. Ninh nhừ đậu đen lấy nước

Hạt đậu đen sau khi rửa sạch thì bạn cho vào nồi ninh nhừ sau đó thay vì cho đường thì bạn cho vài hạt muối tinh vào, bạn dùng nước này uống hàng ngày thay cho nước lọc thường xuyên.

Nó sẽ giúp bạn đào thải độc tố trong gan vô cùng hiệu quả, giúp bạn thanh nhiệt, ngăn chặn sự hình thành mỡ triệt để. Hơn nữa khi cho muối vào, thay vì cho vào cơ thể thủ phạm gây béo là đường, muối sẽ giúp bạn ngăn cản sự tiết mồ hôi quá mức… giúp cơ thể tránh bị mất nước.

3. Công thức làm nước đỗ đen của người Nhật

Phương pháp làm nước đậu đen này hay còn được gọi là trà kuromame, rất dễ và không tốn thời gian của bạn quá nhiều.

Chỉ cần mất 5 phút để rang một nhúm nhỏ đỗ đen trong chảo, cho đến khi vỏ của nó bắt đầu nứt thì bắc chảo ra. Sau đó bạn đun sôi nước rồi thả đỗ đen rang vào nồi nước và đun tiếp thêm 2 đến 3 phút nữa.

Người Nhật xem đây là cách chế biến đậu như một loại trà giảm cân, bạn có thể uống nóng hoặc lạnh. Để có lợi ích giảm cân tốt nhất, trà nên uống khoảng 30 phút trước mỗi bữa ăn. 

Người Nhật sử dụng nước đậu đen như một loại trà giảm cân hiệu quả

Một số công thức giảm cân khác từ đậu đen

Giảm cân bằng nước đậu đen không chỉ giúp bạn có một vóc dáng thon gọn, mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp đào thải các độc tố ra khỏi cơ thể khiến bạn thêm khỏe mạnh.

Ngoài ra, với đậu đen bạn hoàn toàn có thể tham khảo thêm một số công thức khác cũng có tác dụng giúp giảm cân, giảm mỡ cực kỳ hữu hiệu như:

1. Đậu đen ngâm giấm

Đậu đen ngâm giấm không chỉ giảm cân hiệu quả mà nó còn cải thiện lưu thông máu, nuôi dưỡng tăng độ đàn hồi của mạch máu, giải nhiệt thận, làm sạch cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cholesterol, ổn định huyết áp.

Đậu đen rang chín thơm, đổ ra để nguội. Sau đó cho đậu đen vào rồi đổ ngập giấm đen trong một cái chum vừa đủ. Đậy chặt nắp và để nơi khô thoáng, ủ trong 3-5 ngày là có thể dùng được.

Để giảm cân bằng đậu đen ngâm giấm bạn chỉ cần lấy ra 2-3 muỗng đậu, ăn trước bữa cơm khoảng 30 phút. Sử dụng đều đặn sẽ mang lại hiệu quả rất bất ngờ. 

Đậu đen ngâm giấm, cũng là món ăn có tác dụng giảm mỡ rất tốt

2. Giảm cân bằng đậu phụ xốt đậu đen

Bạn có thể chế biến một món ăn dinh dưỡng cho gia đình, với nguyên liệu chính là đậu phụ và đậu đen bằng cách: Đậu đen rửa sạch, rồi đem luộc chín sao cho đậu không bị nở bung. Đậu phụ non cắt miếng nhỏ hình vuông.

Cho 1 muỗng nhỏ dầu vào chảo nóng, cho xả băm, ớt và tỏi vào phi thơm rồi cho đậu hũ vào đảo nhẹ tay, thêm chút gia vị vừa ăn. Sau đó cho thêm đậu đen đã luộc vào, hầm chín rồi nêm nếm lại.

Món ăn này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân, bạn có thể dùng nó với cơm nóng hay cháo trắng đều được.

3. Chè đậu đen vừa tráng miệng ngon vừa giảm cân hiệu quả

Không chỉ có tác dụng tốt khi sử dụng nước đậu đen để giảm cân, mà bạn còn có thể linh động chế biến đậu đen thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó phải kể đến món tráng miệng quen thuộc là chè đậu đen.

Bạn chỉ cần cho đậu đen rửa sạch vào nồi, sau đó nấu cho đậu sôi và mềm rồi thêm một lượng đường vừa phải, một ít muối và gừng giã nhuyễn vào.

Lúc này cho lên bếp tiếp tục nấu cho sôi lại rồi tắt bếp. Khi ăn chỉ cần cho chè vào bát, thêm vài viên bột năng như vậy bạn đã có món chè đậu đen cực ngon mà không hề ngán. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho người giảm cân.

Khi sử dụng chè đậu đen giảm cân, cần cho ít đường và không nên ăn quá nhiều

Lưu ý khi sử dụng đậu đen giảm cân

Tuy đậu đen được xem như là nguyên liệu quý, có thể giúp bạn giảm cân, giảm mỡ như mong muốn. Tuy nhiên khi sử dụng đậu đen nấu nước uống, hay công thức chế biến các món ăn khác từ đậu đen. Để mang lại hiệu quả tốt nhất, các bạn tuyệt đối phải sử dụng nước đậu đen đúng cách, không lạm dụng vì có thể sẽ không mang lại kết quả và phản tác dụng.

Nếu bạn lạm dụng thường xuyên loại đậu này có thể sẽ dẫn đến tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể, khiến cơ thể bị hụt dinh dưỡng và sinh bệnh.

Theo BS Nguyễn Quốc Oai, Trưởng khoa Đông Y – Bệnh viện Phố Nối, Hưng Yên: Nước đậu đen rất thích hợp trong việc giải nhiệt. Nhưng không nên dùng đậu đen nấu chè, nấu nước uống mà thêm quá nhiều đường… Hay ăn liên tục trong một vài ngày, thì có thể bị lạnh bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Một điều lưu ý khi dùng đậu, là mọi người cần bỏ thói quen đãi bỏ vỏ. Nhưng ngược lại vỏ các loại đậu mới có tác dụng chính trong việc giải độc. Nếu đậu đã đãi vỏ thì chỉ còn là món ăn dinh dưỡng, còn tác dụng giải độc và giải nhiệt gần như không có.

Vừa rồi là hướng dẫn cách làm nước đậu đen, cũng như một số món ăn đặc biệt khác được chế biến từ loại đậu này. Chỉ cần bạn kiên trì áp dụng thường xuyên, thì chắc chắn chỉ trong một thời gian ngắn việc sở hữu thân hình lý tưởng là điều dễ dàng.

Có thể bạn quan tâm